Fruits et Légumes d'Alsace
Fruits et Légumes d'Alsace

La pomme de terre primeur d’Alsace : elle arrive sur vos étales !

C’est quoi une pomme de terre primeur ?

Retour sur les Journées d’Octobre

 

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Un partenariat avec Sodexo

Les Fruits et Légumes d’Alsace signe une convention de partenariat

avec Sodexo.

Salon interprofessionnel

Le premier salon interprofessionnel du commerce des fruits et légumes d’Alsace :

La Quetsche et la pomme nouvelle d’Alsace

Les plus beaux rayons fruits et légumes d’Alsace

Des magasins qui soutiennent le production locale….? En Alsace ça existe….!

Journée des fruits et légumes d’ Alsace BIO

 

Les fruits et légumes d’Alsace impressionnent la Foire Européenne de Strasbourg

Impossible de les rater ! Les dinosaures des fruits et légumes d’Alsace ont installé leur quartier d’automne à l’entrée de la Foire Européenne

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L’aubergine : le légume de l’été qui vous fera fondre…

Pour tout savoir sur l’aurbergine, c’est ici !

La quetsche alsacienne de tradition : parfaite en toute occasion !

La quetsche alsacienne de tradition est plus petite que la prune, plus allongée et plus foncée, dans les tons bleu-violet. Sa chair jaune, sucrée et légèrement acidulée est ferme, contrairement à la prune dont la chair est plus claire et plus aqueuse, mais moins goûteuse.

Les abricots d’Alsace, sucrés et goûteux !

D’où viennent ces abricots à votre avis ?

Le fruit le plus mimi, c’est la mirabelle alsacienne de tradition !

La mirabelle, fruit du mirabellier, une variété de prunier, est une petite prune ronde très douce et parfumée. La mirabelle alsacienne de tradition est d’un jaune orangé et parfois légèrement rouge. La pruine, fine pellicule, protège le fruit de la chaleur de l’été. La pleine maturité intervient vers la mi-août.

“La véritable discipline, c’est de ramasser des fraises sans en manger une seule.”