BFM Alsace – 10/01/23
Le navet salé, un produit traditionnel de la région
Fabien Digel, directeur de Fruits et Légumes d’Alsace, et Gilles Jaeg, agriculteur producteur de navets dans le Bas-Rhin, étaient les invités de BFM Alsace mardi 10 janvier 2023. Redécouvrez le reportage !
TOP MUSIC – 11/01/23
Le crush du jour : ce sacré navet salé
C’est un produit d’hiver typique d’Alsace, tout blanc, aux longs filaments, cru ou cuit, il est le petit cousin de la choucroute… c’est bien sûr le navet salé. Dégustation proposée par notre journaliste Céline.
