Fruits et Légumes d'Alsace
Fruits et Légumes d'Alsace

Folie’Flore Un monde de fruits et légumes d’Alsace

Courges d’Alsace

LES COURGES ET POTIRONS

Le Navet Salé d’Alsace

NAVETS BLANCS CONFITS : SÜRI RUEWE

Prêts à cuisiner

Les Champignons d’Alsace

Connaissez-vous la culture des champignons en Alsace

L’Endive d’Alsace

LES ENDIVES D’ALSACE

Tout, tout, tout, vous saurez tout sur la tomate !

La pomme de terre primeur d’Alsace : elle arrive sur vos étales !

C’est quoi une pomme de terre primeur ?

Le fruit le plus mimi, c’est la mirabelle alsacienne de tradition !

La mirabelle, fruit du mirabellier, une variété de prunier, est une petite prune ronde très douce et parfumée. La mirabelle alsacienne de tradition est d’un jaune orangé et parfois légèrement rouge. La pruine, fine pellicule, protège le fruit de la chaleur de l’été. La pleine maturité intervient vers la mi-août.

La quetsche alsacienne de tradition : parfaite en toute occasion !

La quetsche alsacienne de tradition est plus petite que la prune, plus allongée et plus foncée, dans les tons bleu-violet. Sa chair jaune, sucrée et légèrement acidulée est ferme, contrairement à la prune dont la chair est plus claire et plus aqueuse, mais moins goûteuse.

La salade d’Alsace, elle me raconte de belles histoires

Pour alléger un repas riche en calories ou en remplacement d’un légume d’accompagnement, chez moi il y a toujours une salade sur la table !

C’est la saison des fraises !

C’est la pleine saison des fraises d’Alsace !

Retrouvez sur notre carte toutes les libres cueillettes officielles, qui respectent le cahier des charges de la filière Fruits et Légumes d’Alsace !

Il suffit de cliquer sur le lien ci-dessous !

http://fraise-alsace-libre-cueillette.fr/

Bonne dégustation !

Les primeurs d’Alsace

Découvrez les Primeurs d’Alsace

C’est la saison des cerises !

Retrouvez dès à présent les délicieuses cerises sucrées d’Alsace chez vos producteurs, sur vos marchés et dans vos supermarchés alsaciens !

Les asperges d’Alsace

A consommer sans modération – c’est la pleine saison !

Les abricots d’Alsace, sucrés et goûteux !

D’où viennent ces abricots à votre avis ?